Pəhriz Alma salatı

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• Alma- 1 ədəd
• Pomidor- 1 ədəd
• Xiyar- 1 ədəd
• Qara zeytun ( tumsuz)- 100 qr
• İspanaq, cəfəri- ¼ dəstə
• Sous üçün:↓
• Portağal- 1 ədəd
• Limon- 0,5 ədəd
• Zeytun yağı- 2 x.q
• Duz
• Qırmızı pul bibər

Hazirlama qaydasi

1. Alma sürtgəcdən keçirilir, üzərinə 5-6 damcı limon suyu əlavə edilir ( qaralmaması üçün). Pomidor, xiyar, zeytun zövqə görə doğranılır. İspanağın üzərinə qaynar su əlavə edilir, 5 dəqiqə saxlanılır və suyu süzülüb cəfəri ilə birlikdə xırda-xırda doğranılır.
2. Sousun hazırlanması:↓
3. Portağalın və limonun suyu sıxılır, üzərinə zeytun yağı, duz və pul bibər əlavə edilir, qarışdırılır.
4. Bütün ərzaqlar qarışdırılır, üzərinə sous gəzdirilib süfrəyə verilir