Kartof pancake resepti

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 4 böyük kartof
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• 500 qram orta yağlı mal əti
• 1 böyük soğan
• 1 diş sarımsaq
• 4 yaşıl bibər
• 1,5 fincan konservləşdirilmiş pomidor (doğranmış) (və ya 2 pomidor)
• 1 xörək qaşığı tomat pastası
• 1 çay qaşığı duz
• 1/2 çay qaşığı qara bibər
• 1 çay qaşığı kimyon
• 1 çay qaşığı bibər
• Yuxarıdakılar üçün:↓
• 250 qram sürtgəcdən keçirilmiş çedar pendir

Hazirlama qaydasi

1. Kartofu soyun və incə dairələrə kəsin. Bir soba tepsisine yaydırın, 2 xörək qaşığı zeytun yağı ilə yağlayın, azca duz edin və 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15 dəqiqə bişirin və kənara qoyun.
2. Qalan zeytun yağı və kərə yağını ocağa aparın. cekilmis ətin qızartılmasına başlayın. Rəngi ​​aldıqda və suyu cekende sarımsaq və soğanı əlavə edib qovurmağa davam edin.
3. Tomat pastası, doğranmış konserv pomidorları və xırda doğranmış yaşıl bibər əlavə edib qızartmağa davam edin.
4. Pomidor sərbəst buraxıldıqda və bibər yumşaq olduqda ocağı az istiyə çevirin və bütün ədviyyatları əlavə edib qarışdırın. Üzərini örtün və daha 5-6 dəqiqə bişirin. Sonra sobadan çıxarın.
5. Hazırladığınız cekilmis eti qarışığını üzərinə tökün və bərabər şəkildə yaydırın.
6. Qalan kartofların üzərinə kıyılmış ətlə düzdükdən sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş kəşər pendirini səpin və yaxşı paylayın.
7. Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılan fan sobasında 10 dəqiqə bişirin, daha sonra ızgaranı 7-8 dəqiqə açın. Üstü qızardıldıqda sobadan çıxarın